鬼嫁日記〜2ch生活まとめ〜

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653: おさかなくわえた名無しさん 2016/11/07(月)02:06:03 ID:Jdw
妻の料理と味覚について気になる事があります。
妻の方が年上で、年収も上で、勤務時間も長いです。
結婚二年目で、子供はおらず、妻が35歳になるまでに、自然に授かればいいなと、お互いに考えています。

妻とは共通の趣味を通して知り合い、私が拝み倒して結婚してもらった経緯があります。
妻は料理が苦手で、独身時代は朝食以外はほぼ外食だったようです。
私は家事全般が得意と言うより、好きで、家事は概ね私が担当しています。
とはいえ、妻はきれい好きで、マメな人なので、ちょっとした掃除や片づけ、私が忙しい時期のフォローは色々してくれます。
料理も、苦手ながらも、お互い休みでゆっくり出来る日には、たびたび作ってくれます。

ですが、妻はレシピどおりの料理しかしないのです。
レシピはネットで拾ったり、書籍だったり、妻の母親の料理ノートだったり、色々ですが、書かれているとおりにしか出来ません。
難しい料理ならわかるんですが、例えば、目玉焼きのような、誰でも作れるような料理でも、
フライパンにタマゴを落として、蓋をして1分、それから40秒蒸らすとか、信頼しているレシピを忠実に守ります。
冷蔵庫の残り物での野菜炒めも、私はなんでも適当に切って適当に炒めて、
気分で塩コショウだったり、醤油をまわしかけたり、中華風にするならオイスターソースを使ったり、
そういうのが家庭の料理だと思うんですが、妻はキャベツ・モヤシ・玉ねぎ・人参・豚肉(バラかコマ)じゃないと混乱するようで、
彩りの人参がないなら余っている赤パプリカを使おうとか、玉ねぎがないならネギでもいいじゃないかとか、妻はそういう「適当」が出来ません。

妻は賢い人で、料理以外では、レシピやマニュアルがないと対応出来ないわけではありません。
仕事も、臨機応変に対応しないとやっていけないような職業なので、対応力がないはずはないのです。

妻が言うには、彼女は「美味しい」「美味しくない」「不味い」がよくわからないらしいのです。
激安の居酒屋の料理も美味しい、それなりの高級店の料理も美味しい、なんでも美味しい、不味いものを食べた経験がない。
でも彼女の周囲の人(私も含みます)は、もっと「美味しい」「美味しくない」「不味い」に敏感なようだと知っている。
なので、妻は自分の味覚が鈍感だと感じる、だから料理は美味しいと評価されているレシピでしか作りたくない、ちょっとしたアレンジもしたくないし出来ない。

私としては、家庭での料理はたまに少々失敗するのもご愛嬌だと感じますし、
キャベツ・モヤシ・玉ねぎ・人参・豚肉(バラかコマ)の野菜炒めが妻の正解なんだとしても、玉ねぎ抜きの8割でも十分だと思います。
そもそも、家庭での料理担当の8割は私なので、たまに妻の料理を食べられるだけで嬉しいです。
ただ、今は私が妻のやり方を尊重すればいいだけの話ですが、子供が出来たら子育てのやり方や、離乳食のレシピで、妻が煮詰まってしまうのではないかと心配です。

妻自身ももどかしさを感じているようなので、何か改善する方法はあるなら知りたいです。
よろしくお願いします。

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333: おさかなくわえた名無しさん 2009/05/01(金) 08:48:38 ID:zojY22fy
元彼と同棲し始めたころの話。

それまで実家暮らしだった彼と同棲を始めた。
最初は家事とか一切できなかったけど、
数カ月もしない内に特に料理の腕をメキメキと上げていった。

それもそのはず、私の眼を盗んでは彼の実家に電話をし、
母親にレシピを聞いたり、果てはこそこそ実家に帰って
直接母親に料理を習いに行っていた。

料理を勉強するのに、もうすぐ30にもなる男が
いちいち母親に料理を習ってたかと思うとすーっと冷めていった。

当時確かにまだネットとかなかった時代だけど、
料理ぐらい本とか買って勉強すればいいのに。

どんなに他がよくても、マザコンだけは駄目だった。

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129: おさかなくわえた名無しさん 2017/02/10(金)16:58:05 ID:sPq
うちの嫁の料理が微妙でつらい
マズメシではないのだがどこかしらに問題が出る
その理由がレシピ通りに作ろうとするからだから困る

例えば餃子なら必ずと言っていいほど破れて焦げてる
ただ、ぐちゃぐちゃではなくちょっと破れてる程度で気にするほどでもない、だがほぼ毎回
焦げていると言っても、ちょっとキツネ色と呼ぶには無理があるかなぁと言う程度で
マズイと言うほどでもない、だがほぼ毎回だ

で、俺は料理はそこそこ得意なんで休みの日に焦げない破れない餃子の焼き方を教えようとするんだが
レシピと違うって文句を言われる レシピ通りに出来ないから出来るやり方教えてるんだが納得しない

まずフライパンに油を塗る と言うと フライパンを熱してから油をひくって書いてあるよ
餃子を並べる と言うと 餃子はフライパンを熱してから入れるって書いてあるよ なんで先に入れるの と言ってくる
水をコップ1杯入れる と言うと 水は大匙3杯だよコップ1杯だと多すぎるよと
蓋を中火で15分 と言うと 蓋をするなんて書いてないよと
油を回し入れて水がなくなったら完成 と言うと そんなことどこにも書いてないよ 俺君のやり方は間違ってるよ

焦げてないし破れてないしおいしいのになんで間違ってるんだよ

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832: おさかなくわえた名無しさん 2016/05/09(月)21:34:03 ID:gCS
今テレビを見ていて思い出したから書いてみる。
元彼女なんだけど、とにかくメシウマ。めちゃくちゃメシウマ。
俺はどのお店よりもうまいと感動していたから、彼女を休ませる目的以外での外食には興味なくなった。
実際友達とか親とかに振舞ってもかなり好評で、社交辞令じゃなくレシピを聞かれたり料理を教えて欲しいという人もたくさんいた。
が、いつからか彼女の料理が今テレビでやってる開運飯みたいなものになっていった。
料理の腕も変わらずめちゃくちゃうまいし、むしろ今までにない組み合わせのメニューなんかも出てきてうまかったんだ本当に。
でも、毎日運がどうとか言われて、正直気持ち悪く感じてしまった。
なんだろうな。風邪ひいてるからうどんにしたよとか、喉痛めてるからはちみつレモン飲みなよとか、疲れてるからにんにくいっぱいきかせてみたよとか、そういうのは全然よかったんだ。
けど、だんだん出世にはこれとか人に信頼されるにはこれとか、金運とか恋愛運とか、なんかそういう方面にもいっちゃったんだ。
結婚も決まってたんだけど、なんか風水とか占いとか俺無理なんだ。
今日魚座ビリだったよーあははーとか、そういえば今日ラッキーフードラーメンって言ってたから食うか、くらいなら気にしない。
けど、わざわざそれだけのためにレシピ作ったりするのはなんかダメだったんだ。
親にも友達にももったいないって責められたけど、どうにか頭下げて別れてもらった。
そのあと数年して今の嫁と結婚したけど、嫁は俺にとってはウマ飯だけど、一般的にはたぶんフツメシ。
でも、俺は毎日幸せだしこれでよかったと思う。
元カノも幸せになっていて欲しいと思う。

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336: おさかなくわえた名無しさん 2018/09/01(土) 16:43:25.03 ID:GXo85ZbO0
彼が家事上手、特に料理
「料理なんて大抵は切る、混ぜる、加熱の3工程だけだよ」

私が計量器具使ってレシピ通りに作った物と
彼がお酒飲みながら調味料の瓶やボトルを勘でひっくり返して入れてる料理が
同レベルか彼のほうが上
私がライバル意識持ってるだけなんだけどモヤモヤ

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