飲食

2022年08月10日

【ヤバイ】カレーとかで言うコクって何って聞かれたらwwwww

飲食1474198.jpg
1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:06:03.124 ID:NUFYqomS0
どう表現する?
オススメ記事
まとめサイト速報+

2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:06:29.572 ID:Da4WveCFr
深く頷く
3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:06:31.615 ID:zy0QEY2W0
ココイチのカレーには無い物
5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:07:10.813 ID:CwE+zy9z0
いろんな出汁とか旨味がもたらす味の厚み
6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:07:38.369 ID:NUFYqomS0
>>5
味の厚みか いい表現だな
8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:07:50.012 ID:p/vdDjaba
油と小麦粉
13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:14:48.222 ID:0RW/HCA/0
コクっとした感じ
16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:17:09.271 ID:P6/5FpET0
出し汁
シーフードミックス入れた方が旨いし
17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:17:52.148 ID:a7qY27D50
バーモントカレーに無くてゴールデンカレーに在るものだよ
18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:19:32.767 ID:kkR2ZqzLa
>>17
zeppinに無いと思ってた
19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:24:13.359 ID:gVeHTo9u0
複雑なうま味
20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:24:30.634 ID:GBwcYTYZd
ソースを追加したらなんとなくでる味
21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:26:40.971 ID:Pyi+YVd60
油感
22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:26:48.804 ID:nUi0lLan0
濃く だぞ
味の濃さ ルーの濃さ 旨味が強くてシャバシャバじゃない
23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:28:21.602 ID:5y847wwnr
味や風味の複雑さを表現する言葉

>>22
うまいところのスープカレーってコクがある感じしない?
24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:29:55.224 ID:nUi0lLan0
>>23
とろみがないとコクじゃない
26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:32:37.892 ID:gVeHTo9u0
和食ではコクの有無って関係ないよな
27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:36:47.290 ID:GJUJfJ2ta
旨味って言い方だしな
28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:39:28.249 ID:gVeHTo9u0
美味さを構成する要素のうち脂の占める割合が高いものに求められる要素かも

引用元: ・https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1660028763/


こちらの記事も読まれております。
posted by onisugi at 21:45 | Comment(0)
この記事へのコメント
コメントを書く
コチラをクリックしてください