胸がスーッとする武勇伝を聞かせて下さい!
洋菓子 シュークリーム こだわり 店員

2018年07月13日

洋菓子店「お帰りまで1時間以上かかるお客様にはお売りできません」客「車の中で食べるから売れよ」

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933: おさかなくわえた名無しさん 2013/09/26(木) 20:50:17.38 ID:cagpkL+h
ちょっと遠方の洋菓子店での話。 

そこは品質にこだわりがあるらしい。シュークリームが評判なんだが、 
常連以外の買う客皆に「お帰りまでお時間はどれくらいですかぁ?」と聞く。 
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うちは田舎の為、基本的に車移動。初めて買う時、素直に「2時間くらい」と答えたら
「1時間以上経過すると品質が保証できませんので~」と断られた。
知人にお土産として頼まれていたのでそのことを伝えても「ドライアイスが溶けますから
カスタードクリームの風味が損なわれますので~」と拒否された。
なので、以降は「1時間くらい」(信号に引っかからず渋滞に巻き込まれなければ)と答えて買っていた。
味は確かにおいしい。品質が下がっているらしい2時間経過後のものでもおいしい。

そんで今日も買おうとしてたら、私の前のお姉さんが「お帰りまでお時間どれくらいかかりますか?」と聞かれ
「2時間」と答えて同じ断り方されてた。
そしたらお姉さん、「家に着くまでそのシュークリームを食べちゃいけないわけ?友達と車の中で
食べるつもりなんだけど?」と一蹴。ここの店員は、自分とこの商品はお持たせ用だと思い込んでいる。
お姉さんGJと思ってたら「そんな繊細なこだわりがあるなら、遠方の方は購入しないで下さいって張り紙しといて。
売らない自由を行使して」と言って踵を返していた。

ちなみに今日試しに買った直後に車の中で食べてみたが、2時間後に家で食べた時と差異はわからなかった。

934: おさかなくわえた名無しさん 2013/09/26(木) 20:52:57.01 ID:0OVgFeEc
>>933
おぉこれはGJ

935: おさかなくわえた名無しさん 2013/09/26(木) 20:58:25.15 ID:3nS8xhYm
「お召し上がりまでどのくらい」って聞くべきだったね。

936: おさかなくわえた名無しさん 2013/09/26(木) 21:17:26.01 ID:Wi9HKWXb
>>933
GJ
1時間くらいで帰れる距離だとしても、家族が帰ってきて揃ってからとかで
1時間後に食べてもらえるとは限らないのにw

937: おさかなくわえた名無しさん 2013/09/26(木) 21:23:32.39 ID:cagpkL+h
お姉さんにGJありがとう

ちなみにこだわるのはシュークリーム(箱入りセット)だけなんだよね。
普通の生ケーキ、それこそミルフィーユやタルトみたいなカスタード使ってるやつなのに
「1時間以内じゃないと駄目」と言われたことはない。

後ろに並んでたおばさんは「あーはいはい、アタシ車に簡易冷蔵庫置いてるから。
冷蔵庫に入れとけば問題ないんでしょ、製造から1時間以内に食べなきゃいけないわけじゃないんでしょ、
ドライアイス溶ける前に冷蔵庫入れれば問題ないわよね」とやってて、チキンなのは私だけだった。

938: おさかなくわえた名無しさん 2013/09/26(木) 21:27:08.21 ID:s1CFS1y6
カスタードのシュークリームなんて貧乏人の食い物だよね

939: おさかなくわえた名無しさん 2013/09/26(木) 21:41:01.65 ID:3DbAjVGb
938さんは普段どんな物を食べているんですか?

940: おさかなくわえた名無しさん 2013/09/26(木) 21:44:32.58 ID:Wi9HKWXb
生クリームより、カスタードクリームの方が遥かに手間がかかるのに

941: おさかなくわえた名無しさん 2013/09/26(木) 21:50:57.95 ID:2V/n78vU
洋菓子店のシュークリームを貧乏人の食べ物と仰るくらいだから
よほど素晴らしいデザートを召し上がっておられるんだろう
きっと我々庶民では聞いたこともないような物に違いない

そんな尊いお方に我々が話しかけるなど失礼に当たるだろうから
絶対に声をかける、レスをするなどしてはいけませんよ
分かりましたね?

942: おさかなくわえた名無しさん 2013/09/26(木) 21:51:44.66 ID:Dba9FKB7
「うるせえから箱に詰めろ」で終わる話だな

943: おさかなくわえた名無しさん 2013/09/26(木) 21:54:49.25 ID:SlujditU
ID:s1CFS1y6は金持ちのイメージを下げようとしてる貧乏人だろ
貧乏を叩く奴は貧乏
貧乏人を見下す金持ちキャラなんて漫画にしかいないんだから今時そんな印象操作やめたら?

944: おさかなくわえた名無しさん 2013/09/26(木) 21:57:47.49 ID:Pcf02jOI
>>943
www中学生か?w

945: おさかなくわえた名無しさん 2013/09/26(木) 21:58:50.33 ID:u97qeYks
>>937 BBAGJって珍しい現象の話を聞けてよかった

946: おさかなくわえた名無しさん 2013/09/26(木) 22:00:28.16 ID:6KOBs960
こういうとき
「じゃあいらないです、近所のチェーン店行くんで」と断ってみたい

それか店を出る前に
「態度悪いし難癖付けて売ってくれない、接客がまるで駄目って
口コミサイトに書いとこうよ!」と友人と言い合ってみたい
有名店でもボロクソに書く人いるよねああいうサイト

947: おさかなくわえた名無しさん 2013/09/26(木) 22:00:48.47 ID:SlujditU
>>944
金の貧富は心の貧富よ

948: おさかなくわえた名無しさん 2013/09/26(木) 22:01:22.94 ID:g8PDKrnH
>>933
こういう聞き方する時って他のお店じゃ入れる保冷剤の量決める目安にしてるけど
こういうパターンもあるのか

952: おさかなくわえた名無しさん 2013/09/26(木) 22:47:12.35 ID:mptkXjdY
その洋菓子店、最高気温でいつも報道されてる県にあるのかな。
確かにカスタードクリームは足が早いけど店側も杓子定規だね。
それこそ10分以内に帰宅できるとかお土産に持っていける環境にある人でも
本当にすぐに食べるとか冷蔵庫に入れる保証があるわけでなく、差し上げた先で2時間以上
室内に放置している可能性もある。
そのお姉さんの指摘通り
「お買い上げ後一時間以内に冷蔵庫へ入れるか、召し上がれない場合のクリームの
品質を保証できませんのでご了承ください」とでも張り紙すればいいのに。
保冷バッグを店内で販売すればいい話だと思うし。
それにドライアイスというのが、、、でた霜がのシュー皮についたりしていくら
カスタードクリームの味を保持してもね、、、。

953: おさかなくわえた名無しさん 2013/09/26(木) 22:58:35.85 ID:qzfXSu5C
夏場だけでも凍らせて売っちゃえばいいんじゃね
カスタードならあずきバー並のガチガチにはならないだろうし
半解凍で食べればシューアイスっぽくなるし

954: おさかなくわえた名無しさん 2013/09/26(木) 22:58:51.75 ID:0OVgFeEc
オーダー受けてからクリーム入れるタイプの店だと
皮が湿って食感が損なわれるっていう言い分はわからんでもないからそれか
と思って読み直したらそうじゃなくてカスタードの風味かw
奥深いわw
俺なんてまだまだなw

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posted by 鬼嫁 at 14:10| Comment(4) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
食品衛生管理法から見てもこの店の接客は正解
万が一食中毒菌が発生してたらその常温での1時間差は正に命取り
大事なご家族を失いたくなければウチの商品喰わんでくださいって事
逆に潔いと思うけどな
そもそもご近所常連さんだけで商売成り立ってんだろうから
危険な遠方の客に売る必要もないんだろうさ
Posted by 名無しの鬼嫁(´・ω・`) at 2018年07月13日 15:15
ドライアイスで風味って二酸化炭素は無味無臭なんだが
Posted by 名無しの鬼嫁(´・ω・`) at 2018年07月13日 17:36
いちいち客に「お帰りまでどのくらお時間~」って聞いてるなら
前もって貼り紙しとけばいいのにってのは確かに思うね

あと個人的にはこんな店の品物をわざわざ買いたいとは思わない
2時間と答えて売れないと言われたらじゃぁいらねって店出るわ
Posted by 名無しの鬼嫁(´・ω・`) at 2018年07月14日 04:36
前 有名な京都のお店のくず餅食べたけど

待たせれた高かった割に スーパーでうってるのと味かわらなかったなぁ

うまいだけましだと思うわ その店 行きたくはないけど
Posted by 名無しの鬼嫁(´・ω・`) at 2018年07月27日 10:15
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